Reduktív Félszáraz Furmint 2024

Ez a bor a Fürdős-dűlőről származik, ahol a riolittufa alapkőzet erős savgerincet ad a bornak, de a szüret későbbi időpontja miatt a savak mégis lágyabbak, kiegyensúlyozottabbak.

A gondosan válogatott fürtöket kíméletesen dolgoztuk fel, majd tartályban, reduktív eljárással erjesztettük, hogy megőrizzük a szőlő természetes frissességét. Az erjedést tudatosan leállítottuk, így több maradék cukor maradt a borban, amely szépen kerekíti a savakat, és selymesebb, barátságosabb kortyélményt ad.

A Fürdős-dűlőből származó tétel így egy igazán friss, roppanós és kellemesen félszáraz fehérbor, amely minden kortyában visszaadja a reduktív borkészítés üde stílusát.