Ez a száraz Hárslevelű tartályos erjesztéssel készült, majd finomseprős állapotban került hordóba, ahol tovább gazdagodott és mélyült a karaktere. Az érlelés során 4 darab, Kalina kádár által készített közepes pörkölésű gönci hordó, valamint 2 darab, az European Coopers műhelyéből származó 110 literes, közepes pörkölésű hordó formálta a bort — valamennyi hordó zempléni tölgyből készült.
A hordós érlelés markánsan meghatározza a tétel stílusát: ízében és illatában a füstös, pörkölt jegyek, valamint a fa karaktere dominál, amelyeket a Hárslevelű természetes savai tartanak egyensúlyban. A finomseprőn tartás tovább mélyítette a bor textúráját, teltebb érzetet és hosszabb lecsengést adva neki.
Ez a tétel egy karakteres, komoly száraz fehérbor, amelyben a zempléni tölgy hordóinak markáns világa és a Hárslevelű egyedi karaktere találkozik.
