Pincénk három területtel rendelkezik, összesen 2,3 hektárnyi szőlőültetvénnyel, melyek mindegyike a falu határán belül található. Minden dűlőn kordonos támrendszert és ernyős művelést alkalmazunk, a gondos kézi zöldmunkát pedig gépi földmunkával kombináljuk. A betonoszlopok és a domborzati adottságok miatt szőlőinket kizárólag kézzel szüreteljük, ezzel biztosítva a termés legjobb minőségét.
Térképhez kattints a képre!
Fürdős Dűlő
Birtokunk legfontosabb területe a Fürdős dűlő, amely három kisebb parcellából áll. Itt a szőlőültetvények vulkanikus, köves talajon fekszenek, ami nyaranta hőtárolóként működik, elősegítve a szőlő tökéletes érését. A fő szőlőfajta a Furmint (70%), amelyet 20 éves Sárgamuskotály és 60-70 éves tőkék egészítenek ki. A délnyugati fekvésű, meredek hegyoldal miatt a művelés kihívást jelent, de ez hozzájárul a borok egyedi karakteréhez.
Kereszt Dűlő
A Kereszt dűlő a birtokunk legfiatalabb területe, amelyet 1986-ban telepítettek, és kizárólag a Zengő szőlőfajtával van betelepítve. Eredetileg 8 hektárnyi területből mára csupán 1 hektár maradt meg a birtokunkon. A déli fekvésű, vízszintes sorok agyagos, kötött talajban gyökereznek. A sorok között minden második sorköz füvesítve van, évente váltva műveljük a talaj egészségének megőrzése érdekében.
Térképhez kattints a képre!
Térképhez kattints a képre!
Gombos-hegy Dűlő
Ez a dűlő közel fekszik a Bodroghoz, amely különösen kedvez az aszúsodás folyamatának. A terület 7 sor szőlőt foglal magában, melynek 80%-a Furmint, a maradék pedig csemegeszőlő, Bianka, Hárslevelű és Muskotály. A dűlő déli fekvése és vízszintes elrendezése lehetővé teszi a könnyebb művelést, itt találhatóak a legidősebb, akár 50-60 éves tőkék is.
